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MECHOUI (メシュイ = 子羊丸焼き)
先日 ノルマンディーまでMECHOUI (メシュイ)に行ってきました。
メシュイとは要するに子羊丸焼きパーティです。

弱い火でゆっくりとローストするのでお昼に食べるために朝の9時からローストし始めます。
その間交代で火の番。



焼き上がりは、



こんな感じ。

おいしそ〜!

子羊だけでなく、ソーセージも用意されました。



いよいよ準備OK。



焼き加減はちょうどミディアムくらい。

この日はとても天気がよく、風もなくて快適でした。



おそらく来た人は150人くらい。



楽しい一日でした。




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